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JZYG-RSY-I肉類(lèi)水分速測(cè)儀采用針狀多電極水分傳感器采樣,以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值,提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類(lèi)水份含量過(guò)高,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的腐敗變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。
近年來(lái),隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大,人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來(lái)越多,注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害,肉類(lèi)水分快速測(cè)定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。
1、測(cè)量對(duì)象:畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等);
2、水份測(cè)量范圍:65~85%;
3、采樣時(shí)間:一次采樣時(shí)間<2s;
4、采樣次數(shù):每10次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果;
5、測(cè)量誤差:在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%;
6、重復(fù)性誤差:在70~78%范圍內(nèi)≤0.5%;
7、電源電壓:9V(6F22層疊電池1個(gè));
8、功耗:約45MW;
9、儀器外型:約180×50×28mm;
10、顯示:3位LCD(帶中文字符);
11、使用環(huán)境溫度:0~40℃;
12、使用環(huán)境濕度:20~90%RH。
(1)測(cè)量準(zhǔn)確性好。
JZYG-RSY-I肉類(lèi)水分速測(cè)儀采用針狀多電極水分傳感器采樣,以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值,提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。
(2)測(cè)量品種多。